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湘潭市酒文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉義彬一行拜會(huì)無錫酒文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)姚永海
時(shí)間:2022-09-12
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在秋葉紅似火的
9
月
6
日,湖南省湘潭市酒文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、湘潭市文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、湘潭市作家協(xié)會(huì)副主席、《湘潭文學(xué)》雜志副主編、政協(xié)湘潭市第十二屆委員劉義彬,湘潭市國資委黨建人事科科長(zhǎng)沈雋華等在《無錫酒文化》雜志副主編、國家一級(jí)作家、江南影視藝術(shù)學(xué)院暨清邁大學(xué)教授丁一,江南大學(xué)商學(xué)院特聘教授錢在揚(yáng)的陪同下,前往無錫酒文化研究會(huì),拜訪無錫酒文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、玉祁酒業(yè)董事長(zhǎng)、政協(xié)無錫市委員、雙套黃酒第六代傳人、高級(jí)釀酒師、《無錫酒文化》雜志主編姚永海,雙方進(jìn)行了友好交流。
劉義彬會(huì)長(zhǎng)向姚永海會(huì)長(zhǎng)介紹,湘潭市酒文化研究會(huì)成立近
7
年,發(fā)展會(huì)員
60
多名,創(chuàng)辦了《湘潭酒器》雜志,成立了多家酒器博物館,收藏古今各種酒器近
1
萬余件,有些還是存世孤品,并介紹了湖南名酒“酒鬼”酒的生產(chǎn)和營銷現(xiàn)狀以及名畫家黃永玉與“酒鬼”酒廠的交往故事。劉義彬會(huì)長(zhǎng)表示,無錫酒文化研究會(huì)聲譽(yù)雀起,為推動(dòng)發(fā)展地方酒文化作出很大貢獻(xiàn),其積累的辦會(huì)經(jīng)驗(yàn),值得湘潭市酒文化研究會(huì)學(xué)習(xí)。
姚永海會(huì)長(zhǎng)向來訪同道介紹了無錫酒文化研究會(huì)成立近
8
年來的發(fā)展情況。研究會(huì)出版了《無錫酒文化》雜志共
25
期,先后由出版社出版發(fā)行《無錫酒事》征文書籍兩部,多次舉辦全國征文大賽、吟誦會(huì)、酒文化講座、攝影大賽等,吸引了周明、卞毓方、丹青、龐余亮等全國文化名人前來交流,受到上級(jí)主管單位市文聯(lián)、文廣新局好評(píng)。目前研究會(huì)已發(fā)展會(huì)員近百名。
無錫酒文化研究會(huì)秘書長(zhǎng)趙成起帶領(lǐng)劉義彬會(huì)長(zhǎng)一行參觀了無錫玉祁酒業(yè)有限公司廠區(qū),并向大家詳細(xì)介紹了玉祁酒廠歷史及發(fā)展情況。玉祁酒業(yè)是無錫地區(qū)最早的釀酒企業(yè),也是被商務(wù)部最早評(píng)定為中華老字號(hào)的企業(yè)。前身是
1954
年無錫地區(qū)的釀酒糟坊合伙經(jīng)營的錫西釀酒工場(chǎng),經(jīng)歷史的演變?yōu)閲鵂I無錫縣酒廠。玉祁有悠久的釀酒歷史,歷代的釀酒傳人,一代又一代傳承著高超的釀酒技藝。“雙套”釀造技藝榮列江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。
在傳承的同時(shí),玉祁酒業(yè)還不斷創(chuàng)新。與擁有“中國釀造”金牌專業(yè)的江南大學(xué)徐巖教授技術(shù)團(tuán)隊(duì)合作,并請(qǐng)來了貴州茅臺(tái)的釀酒大師坐鎮(zhèn)指導(dǎo),研發(fā)、釀造江南醬酒。劉義彬會(huì)長(zhǎng)和沈雋華科長(zhǎng)在醬香品酒大廳認(rèn)真品嘗了新出品的江南醬酒,認(rèn)為這是難得的醬香型好酒,品感不比茅臺(tái)酒差。
在中秋將至的金秋時(shí)節(jié),湘潭市酒文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉義彬等同道來訪,對(duì)推動(dòng)無錫酒文化的進(jìn)一步發(fā)展意義重大。雙方表示,今后要多交流、多來往、多進(jìn)行酒文化的溝通。劉義彬會(huì)長(zhǎng)熱情邀請(qǐng)姚永海會(huì)長(zhǎng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候到毛澤東主席的故鄉(xiāng)參觀訪問,對(duì)湘潭市酒文化研究進(jìn)行指導(dǎo)。姚永海會(huì)長(zhǎng)愉快地接受了邀請(qǐng)。
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